eline sağlık tarifler için hepsi çok güzel tarif denemek lazım
Malzeme :
300 gr. Un, 125 gr.tereyağ, 5 gr. bira kuru mayası, 2 yumurta, 40 gr. pudra şekeri, 50 gr. Süt veya su İçi için: 100 gr. Çekirdeksiz üzüm, 125 gr. Ceviziçi, 125 gr. Pudra şekeri, 1 çorba kaşığı su, 1/2 çay kaşığı tarçın
Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/showthread.php?p=8346
Yapılışı
Un elenir ortası açılır. 125 gr. tereyağ krem haline getirilir. 40 gr. pudra şekeri 1 yumurta kırılır. Hazırlanmış olan maya ilave edilir. Etrafındaki unlar alınarak orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir. 1/2 yumurta büyüklüğünde parçalara kesilir. 2-3 mm. kalınlığında inceltilir içine hazırlanan cevizden konur ay şekli verilerek yağlanmış tepsiye 1 parmak arayla dizilir. Ilık bir yerde kabarıncaya kadar bırakılır. Üzerine yumurta sürülerek yüksek hararetli fı- rında 25-30 dakika pişirilir... Mayanın hazırlanması: Maya ılık su veya süt içerisinde iyice ezildikten sonra yumuşak bir hamur oluncaya kadar un ilave edilir üzeri kapalı olarak ılık bir yerde kabarıncaya kadar bırakılır, sonra kullanılır. Cevizin hazırlanması: Ceviz makinadan çekilir yıkanmış üzüm, pudra şekeri karıştırılır azar azar 1 çorba kaşığı su ilave edilir katı bir hamur haline getirilir.
eline sağlık tarifler için hepsi çok güzel tarif denemek lazım
afiyet olsun umarım sıtemızdekı hanımların işine yarar...
benim yaradı baya lezzetliydi..:)))