Malzeme :

250gr. margarin (yumuşak), 4 çorba kaşığı yoğurt, 1 kahve fincanı zeytin yağı, 1 çorba kaşığı mahlep, 2 kahve kaşığı tuz, 1/5 kahve kaşığı kabartma tozu, 1 yumurta (akı üzerine), 5,5 su bardağı (aldığı kadar) un Susam

Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/showthread.php?p=8372

Yapılışı :

Bir kaba margarin,zeytin yağı,yoğurt,mahlep,tuz,kabartma tozu,yumurta sarısı koyup karıştırılır ve un eklenir.Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp,simit şekline getirin.Simitleri önce yumurta akına sonra susama bandırarak tepsiye dizin.Isıtılmış fırına verip kızarana kadar pişirin.Fırından çıkartıp soğuyunca servis yapın...