Taze kayısı ve brownie'nin lezzetli uyumu.

Kayısılı brownie
KAÇ KİŞİLİK: 8-10
Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/showthread.php?p=6500
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 30 dk
Malzemeler:
300 gr bitter çikolata
100 gr tereyağı
1.5 su bardağı tozşeker
4 yumurta
2 su bardağı un
Yarım paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
300 gr taze kayısı
Hazırlanışı:
* Çikolatayı küçük parçalara kırıp porselen bir kâseye alın. Tereyağını ilave edip benmari usulü eritin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.

* Yumurtaları tozşekerle bir kapta köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Un, kabartma tozu, vanilya ve çikolatalı karışımı ilave edip çırpmaya devam edin.

* Kenarları 22 cm olan kare fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız hamuru dökün. Üzerine kesik kısımları alta gelecek şekilde kayısıları dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Soğuyunca kare şeklinde dilimleyip servis yapın