Singapur'daki araştırma günde bir bardak çay içmenin
beyin fonksiyonlarının daha iyi çalışmasına yardımcı
olduğunu, yaşlanmadan kaynaklanan hafıza
Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/showthread.php?p=98845
bozukluklarının azalmasını sağladığını gösterdi. Bilim
adamları çayın içinde bulunan kafeinde kahveden farklı
olarak doğal bir protein olan 'theanine' bulunduğu ve
bunun da beyne oldukça yararlı bir etki sağladığını
söylüyor. Prof. Ng Tze Pin "Çay ucuz. Toksik madde içermiyor. Kolayca bulunup, tüketilebiliyor" dedi.