Malzeme :
150 gr. pudra şekeri 100 gr soyulmuş tuzsuz şamfıstık, 3 yumurta akı
Yapılışı :
Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar iyice çırpınız. Şeker ve çekilmiş fıstığın yarısı ilave edin. Fırın tepsisi üzerine yağlanmış yağlı kağıt yayın. Karışım, torba ile sıkılarak veya kaşık ile, 2 şer cm. arayla kağıdın üzerine dökülür. üzerlerine kalan çekilmiş fıstık serpilir.(bezelerin kararmamasına dikkat edilerek) orta hararette fırında pişirilir...
