Bruschetta






Malzemeler:

• 4 dilim ekmek
• 3-4 diş sarımsak
• 2 domates
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• kekik, fesleğen, tuz
• üzerlerine serpecek kadar kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:

Domatesi soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları bir miktar tuzla dövün. Sarımsakların yarısını ve domatesleri 2 kaşık yağda 5 dk karıştırarak kavurun. Ekmekleri kızartın. Kalan yağ ve sarımsağı karıştırın. Kızarmış ekmeklerin üzerine sürün. Biraz kuru fesleğen serpiştirin. Sonra domatesli sosu ekmeklere paylaştırın. Üzerine biraz maydanoz biraz da kekik serpin ve servis yapın.