ben de Trakyalıyım.........Çok güzel bir yemek o....tavsiye ederim......Emeğinize sağlık... ;)
:flow:
BatıTrakyaUsulüYeşilMercimek
Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı çiçek yağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 büyük baş kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5-2 litre su
1 yemek kaşığı tereyağı
Yemeğin Tarifi
Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/yemek-mutfak/33290-bati-trakya-usulu-yesil-mercimek.html#post69109
Malzemenin hepsini çiğden hazırlayarak helmelene kadar pişirin.1 yemek kaşığı dolusu un ilave edin.
Pembeleşince, pişmiş olan mercimekten kaşık kaşık alarak ve sürekli karıştırarak, mercimeği tamamen aktarın. 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Bir dakika daha kaynatın.
Sirke, dövülmüş sarımsak ve pul biberle hazırladığınız sos ile servise sunun.
ben de Trakyalıyım.........Çok güzel bir yemek o....tavsiye ederim......Emeğinize sağlık... ;)
:flow:
valla güzel duruyor şööööle:)