Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/yemek-mutfak/5603-katmerli-sac-borek.html#post8331
Malzeme :
Yarım kg ıspanak, Yarım demet maydanoz, Yarım kg çökelek, Yarım su bardağı zeytinyağı, 2 soğan, tuz Hamur için: 1 kg un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

<B>

Yapılışı :</B>
Ispanak ve maydanozu yıkayıp doğrayın. İnce kıyılmış soğan, çökelek ekleyip karıştırın. Un, yumurta ve zeytinyağını karıştırın aldığı kadar su ekleyerek yoğurun.Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp daire şeklinde açın. Yarısına iç malzemeden yerleştirip kapatın. Kızgın sacın üzerinde ara sıra yağlayıp iki taraflı pişirin. Sıcak olarak servis yapın...