Dalyan(rulo)köfte

MALZEMELER

Köfte harcı için
750gr yağsız köftelik kıyma
Bir miktar çekilmiş ekmek
1 yumurta
1 adet orta boy soğan
Karabıber
Tuz
Yarım yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ

iç harcı
3 orta boy patates
2 orta boy havuç
3 yemek kaşığı bezelye

YAPILIŞI
Kıyma,ekmek,yumurta ıyıce yoğurulur.soğan ince ince doğranır ve karışıma eklenır.Karabıber ve tuzda eklenerek bi süre daha yoğurulur.
Patates,havuç küp şeklinde doğranıp kızartılır.
Fırın tepsısıne alüminyum folya serilir ve köfte harcı alüminyum folyo üzerine yayılır.Ortasına kızartılmış patates,havuç,bezelye koyulur.Folyoyu kaldırtarak rulo halıne getırılır.Sıvı yağ,salça bı kapta çırpılır ve rulonun uzerıne sururlur.Daha önceden ısıtılmış 175 derecelık fırında 30dak.pişirilir.
DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM...