Tiritine Tiritine Tiritine Bandim.bedava Mi Sandin Para Verip Aldim

TİRİT
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5

Malzemeler
* Yarım kilo et
* Yarım kilo yoğurt
* 2 Adet soğan
* 1 Demet maydanoz
* 1 Adet kurutulmuş ekmek
* 2 Çorba kaşığı tereyağı
* 2 Adet defne yaprağı
* 4-5 Diş sarımsak
* Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı iriliğinde doğranmış eti tencereye alın.
Etler bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
Etler suyunu çektiğinde üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ve kimyon ilave edin.
Etler yumuşayıncaya basınçlı tencerede pişirin.
Bayat ekmeği dilimleyin.
Fırında hafifçe kıtırlaştırın.
2 santimlek kareler halinde kesin.
Servis tabağına aktarın.
Haşlanan etleri ateşten almadan 10 dakika önce tereyağını, tuzu ve karabiberini ekleyin.
10 dakika sonra ateşten alın.
Suları ile birlikte etleri ekmeklerin üzerine boşaltın.
Piyazlık doğranmış soğanları tuz ile ovuşturup acısını çıkartın.
Etlerin üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın.
Ardından üzerine üzerine soğanları koyun.
Maydanoz yapraklarını doğrayıp soğanların üzerine serpiştirdikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun..