Malzemeler : • 6 adet yumurta
• 3 adet domates, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, doğranmış
• 1 diş sarımsak, dövülmüş
• 1’er adet yeşil, kırmızı ve sarı biber
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı fesleğen
• Tuz, karabiber Hazırlanışı : Yağı tavada kızdırıp soğan, sarımsak ve biberleri 10 dakika kadar sote ediniz.Yumurtaları sebzeler yumuşadıktan sonra üstüne kırıp, ardından tuz ve karabiberi ilave ediniz.
Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/showthread.php?p=8678

İki yemek kaşığı su ve domatesleri ekledikten sonra yumurtalar pişene kadar çevirerek pişiriniz.Üzerine fesleğen serpip gevrek ekmekle serviz yapınız.