Bayatlamayan Poğaça

[Beyza]

Bayatlamayan Poğaça

Yumuşacık hamuruyla ağızda dağılan, sabah kahvaltıları ve beş çayınıza lezzet katan bayatlamayan poğaça İsterseniz sade isterseniz peynirli harçla hazırlayabilirsiniz.



Bayatlamayan Poğaça



Malzemeler,
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı maden suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Yeteri kadar un
Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı,
Yoğurma kabına maya ve sıcak sütü alıp karıştırın.
Üzerine toz şekeri ekleyip 10 dakika köpürene dek bekletin.
Maden suyu, sıvıyağ ve tuzu yoğurma kabına alın.
Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamurun mayalanması için üzerine nemli bir bez örtün.
Ilık ortamda 1 saat bekletin.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Poğaçaları fırın tepsisinde 10 dakika bekletin.
Sürenin sonunda üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/showthread.php?p=118348
Afiyet olsun.

[tyfnrfrm]

Hocam bu soda falan katıyorlar onlar olmuyor mu bayatlamayan poğaçalar?

[Rfrderin]

Teşekkürler tarif için.