Findikli Un Kurabiyesi

Fındıklı un kurabiyesi (12 kişilik)

Malzemeler:

125 gr. margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

9 kahve fincanı un

2 kahve fincanı pudra şekeri

1 su bardağı (ince) fındık kırığı



HAZIRLANIŞI :
Hamur kabına margarini, sıvı yağı, fındık kırığını, un ve pudra şekerini ilave edip iyice yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edince ceviz büyüklüğünde toplar alıp elimizde yuvarlayalım ve az yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Kurabiyeleri beyaz kalacak şekilde pişirelim, fırından alınca üzerine pudra şekeri eleyelim. Soğuyunca servise sunalım. Afiyet olsun.