Makarna Salatası

MAKARNA SALATASI

http://www.vahdet.com.tr/aile/mutfak/foto/mak-sal.jpg
Malzeme:

100 gr. makarna,
tuz,
3 yemek kaşığı sıvıyağ,
100 gr. sultani bezelye veya yeşil fasulye,
2 domates,
karabiber,
haşlanmış mısır,
yarım demet dereotu,
1 yemek kaşığı sirke,
50 gr. mayonez,
75 gr. yağlı yoğurt,

Tarif:

Makarnaları tuzlu suda 1 yemek kaşığı yağ ile biraz haşlayıp, suyunu süzün. Bezelye veya fasulyeleri temizleyin, az tuzlu kaynar suda 2 dakika haşlayın, süzün ve soğuk suya tutun. Makarnayla karıştırın. Domatesleri doğrayın, tuz ve karabiber ile büyük bir kasede karıştırın. Makarnalara, domatesleri, mısırları ve dereotunun yarısını koyarak karıştırın. Mayonezi yoğurtla karıştırın, karabiber koyun. Geri kalan dereotunu çok ince kıyın ve mayoneze katın. Makarna salatasını büyük bir servis tabağına alın, sosu kaşık kaşık üzerinde gezdirin.