Semizotu Salatasi

SEMİZOTU SALATASI

http://www.vahdet.com.tr/aile/mutfak/foto/sem-sal.jpg
Malzeme:

400 gr. semizotu,
15 adet kiraz domates,
3 sap taze nane,
3 sap dereotu,
3 sap maydanoz,
1 adet yumurta,
2 diş sarmısak,
1 adet patates,
1 tatlı kaşığı sirke,
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
tuz,

Tarif:

Semizotunu yıkadıktan sonra ayıklayıp sap kısımlarını atın. Semizotu yapraklarını büyükçe bir kaseye koyun. Patatesi haşladıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Yumurtayı katı haşladıktan sonra küçük küçük doğrayın. Semizotu, patates, yumurta, ince kıyılmış nane, maydanoz ve dereotunu karıştırın. Kiraz domatesleri de ilave edin. Dövülmüş sarmısak, sirke ve tuzu karıştırıp, salataya ilave edip karıştırın. Servis yapın.