sodalı börek

malzemeler:
6 adet yufka
1/2 kg kıyma
1 baş soğan
1 demet maydonoz
tuz
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 paket kabartma tozu
1 şişe soda (maden suyu)

yapılışı:
Kıyma, soğan, tuz karışımı kavrulur. Yağlanan fırın tepsisine önce 3 yufka arasına hiçbirşey sürmeden yerleştirilir. İç malzeme ve ince doğranmış maydonozlar yayılır. Diğer 3 yufka da yine aynı şekilde kuru kuru yerleştirilir. Kareler şeklinde kesilir.

Yumurta, sıvı yağ, süt ve kabartma tozu mikser yardımıyla çırpılır.
Karışıma maden suyu ilave edilip tepsinin üzerine gezdirilir. 8-10 dakika dinlendirildikten sonra önceden ısıtılmış fırında 200 dercede pişirilir.

Afiyet olsun...

tamam,tarif güzel...bir de yapılmışını görsek:):)
elinize sağlık...

valla sabah sabah karnım aç ben de yapılmışını isterdim açıkcası.ellerinize sağlık...