Malzeme :
4 Yumurta, 2 çay bardağı yoğurt, 1.5 çay bardağı irmik, 5 çay bardağı un(elenmiş), 2 çay bardağı şeker, 2 paket vanilya, 2 paket kabartma tozu, hindistan cevizi(üzerine serpemek üzere), Şerbet için: 3.5 su bardağı şeker, 3.5 su bardağı su, 1/4 limon
Yapılışı :
Yumurtaları çırpma kabına kırıp, şeker ile birlikte köpürüne kadar çırpalım. Yoğurt, irmik ve vanilyayı ilave edelim. Elenmiş una 2 kabartma tozunu ekleyerek çırpma kabına alalım. Küçük fırın tepsisini hafiçe yağlayıp şeker serpiştirelim. (Hamurun yapışmaması için) Hamuru tepsiye döküp, önceden ısıttığınız orta ısılı fırında altı ve üstü pembeleşene kadar pişirelim. Piştikden sonra üzerine 1 su bardağı soğuk su gezdirelim. Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti revaninin üzerine gezdirelim. Şerbeti emdiğinde dilimleyerek üzerine hindia-stan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz..
