Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzeme :

2 adet Yumurta akı, 150 gr. toz Şeker, 75 gr. pudra şekeri, 2 paket vanilya, 200 gr. rendelenmiş Hindistan Cevizi, 50 gr. çekilmiş Badem

Yapılışı :

Bir kapta Yumurta akı 8-10 dakika çırpılır. Daha sonra Şeker, pudra şekeri ve vanilya ilave ederek çırpmaya devam edin. Ayrıca rendelemiş Hindistan Cevizi ve bademler bu karışıma katılıp tahta kaşıkla karıştırılır. 2 çay kaşığı yardımı ile küçük hamur parçaları yağlı kağıt yayılmış tepsiye yerleştirilir. Önceden ısıtılmış fırına hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkartırılıp servis tabağına alarak servis edin...