Mısır Unlu Kek

Malzeme :
Mısır Unlu Kek 4 yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 2,5 su bardağı mısır unu, 125 gr margarin, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 tutam tuz, 1 Iimon kabuğu rendesi, 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm, 1 kahve fincanı süt, 3 kaşık pudra şekeri (üzerine serpmek için)

<B>

Yapılışı :</B>
Yağ, pudra şekeri, süt, limon rendesi krem kıvamında oluncaya kadar kaşıkla ezilir. 4 yumurta sarısı ilave edilir, karıştırılır. Yumurta akları kar haline getirilir. Kabartma tozu, mısır unu ve yıkanıp, kurulanmış üzümler, kar haline getirilmiş yumurta akları hamura ilave edilir, hepsi birden karıştırılır ve yağlanmış kek kabına dökülür. Orta hararetli fırında 30 dakika pişirilir, fırından çıkınca 10 dakika bekletilir, kalıptan çıkartılıp, üzerine 3 kaşık pudra şekeri serpiniz ve serviniz yapınız...