Malzeme :
5 yumurta, 1 su bardağı pirinç unu, 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 2 dolu yemek kaşığı kakao, 250 gr. eritilip(soğumuş) margarin, 1,5 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı soğuk süt
<B>Yapılışı :</B>
Bir kabın içerisinde yumurtalar şeker ile iyice çırpılır.Pirinç unu,un,kabartma tozu,kakao ve yağ azar azar ilave edilir.Yağlanmış kek kalıbına, orta hararetli fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Kek piştikten sonra kalıptan çıkarılır ve 10 dakika sonra üzerine 2 bardak soğuk süt(arzuya göre konyak veya likör)dökülür.Buz dolabında soğuduktan sonra servis yapılır...
