Mücver

Malzeme :
3 adet kabak, Yarım demet taze soğan, Yarım demet maydanoz, Sıvı yağ(kızartmak için) Yarım demet taze nane (yoksa kuru nane), Yarım demet dereotu, 50 gr. beyaz peynir, 4 adet yumurta, 2 bardak un, Tuz, Karabiber

<B>

Yapılışı :</B>
Bir kabın içerisine rendelenmiş Kabak, Peynir, ince doğranmış taze Soğan, Maydanoz, Nane ve Dereotunu koyun. Bu karışımın içine Yumurtaları kırıp, Tuzunu ve Karabiberini ilave edip, karıştıra karıştıra unu yedirin. Bir tavanın içerisine sıvı yağ koyup kızdırın. Kaşık yardımı ile hazırladığınız karışımdan birer kaşık koyarak çevire çevire kızartın. Sıcak veya soğuk olarak servis yapınız...