Malzeme :
500gr. Tavuk Göğsü, 1-2 adet Kırmızı Biber, 2-3 adet Taze Soğan, 2 adet Domates, 3-4 diş Sarmısak, Yarım demet Maydanoz, 150gr. Beyaz Peynir, Yarım su bardağı Sıvıyağ, 1 çay kaşığı Kimyon, Karabiber, Tuz
Yapılışı
Bir tencerenin içerisine sıvıyağ koyup kızdırın. Kızdırdığınız yağa piyazlık doğranmış soğanları ve 3-4 cm. uzunluğunda ince ince doğranmış kırmızı biberleri biraz kavurup, içine sarmısakları ilave ederek kavurmaya devam edin. Tavuk göğüslerini biberleri doğradığınız şekilde (3-4 cm. uzunluğunda ince ince) doğrayıp soğanların içerisine atın. Biraz çevirdikten sonra kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleride ilave edin. Tuzunu, karabiberini ve kimyonunu atıp hepsini birlikte kısık ateşte pişirmeye bırakın. Piştikten sonra yemeğin üzerine küp küp doğranmış beyaz peyniri üzerine atıp karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis yapın...
