Fırında Peynirli Patates-TARİF

FIRINDA PEYNİRLİ PATATES
http://www.kadincakararinca.com/imag...imler/6ayy.jpg
MALZEMELER

1 kilogram patates

2 su bardağı rendelenmiş kaşar

2 adet yumurta

1/2 bardak süt

5 çarba kaşığı zeytinyağı

Bir tutam maydanoz

Tuz

Karabiber

HAZIRLANIŞI

Patatesleri 15 dakika kadar haşlayın, ortadan ikiye bölün. İçlerini çıkarıp, bir tabağa alın.

Üzerlerine zeytinyağı sürün. Fırın tepsisine dizin. Tuz ve karabiber serpin.

Bu arada; derin bir çukur kapta yumurtaları çırpın. Rendelenmiş kaşar peynirini ve sütü ilave edin.

Bu hazırladığınız karışımı patateslerin içine yerleştirin. Ayırdığınız patates içlerini de en üste yayın.

Tepsiyi 200 dereceye ayarlanmış fırına verin. Üzeri pembeleşinceye dek, yaklaşık 20 dakika fırında tutun.

Yemeğinizi, dilerseniz maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.