Kavurma

KAVURMA
Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
http://img137.imageshack.us/img137/5...urmams9.th.jpg
Malzemeler:
1 kilogram kuzu eti
1/4 su bardağı zeytinyağı
tuz

Hazırlanışı:
Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Zeytinyağını ekleyin. Ağzı açık olarak kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar 20 dakika pişirin.
Daha sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatmadan 30 dakika daha pişirin. Ateşten almadan hemen önce tuzunu ekleyin. Domates, yeşil biber ve maydanozla servis yapın.
Afiyet Olsun.