DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI :
Malzeme :
Dörtte bir paket tel şehriye
Yarım paket Margarin yağı (60 gr.)
bir tatlı kaşığı tuz
bir miktar arzuya göre karabiber
3 adet domates
yarım demet maydanoz
6 bardak su
Yapılışı :
6 bardak su bir tencereye konur. Domatesler de bu suyun içine rendelenir. Buna yağ, tuz ve şehriyeler de ilâve edilerek 25 dakika kadar kaynatılır ve indirilmeden evvel üzerine iri kıyılmış maydanoz konarak ateşten alınıp sıcak servis yapılır.
