-
Peynirli Köpük Poğaça...
Malzemeler
http://farm1.static.flickr.com/131/3...23c5229f_m.jpg
İçi için
Üstü için
Hazırlanışı
- Yağ küp küp doğranır.
- Bütün malzemeler bir araya getirilip yağ eriyinceye kadar yoğurulur.
- 1 saat kadar hamur köpük köpük olana kadar mayalanır.
- Peynir ezilip içine kıyılmış maydanoz ilave edilir.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içinde açılır.
- Açılan hamura peynirli içten konulup kapatılır.
- Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Çörekotu ve susam serpilir.
- Tepside 15 dakika daha mayalandıktan sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.
http://farm1.static.flickr.com/131/3...029eb0ae_m.jpg