Malzemeler :

• Yarım kilo köftelik kıyma,
Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/yemek-mutfak/5914-tekirdag-koftesi.html#post8695
• 1 yumurta,
• 2-3 dilim kuru ekmek,
• 1 baş orta boy kuru soğan,
• tuz,
• Karabiber,
• Kimyon,
• Nane Hazırlanışı : Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım.