Malzemeler :

• 150 g ayıklanmış midye.

Unlu Karışım:

Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/yemek-mutfak/5876-midye-pane.html#post8657

• 100 g un
• 1 yumurta sarısı
• Bir tutam tuz
• 150 ml süt
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı : Unlu Karışım için: Tüm malzemeyi karıştırın ve kar haline getirilmiş yumurta akını karışıma yavaşça ekleyin. Midyeleri bu karışıma bulayın ve kızgın yağda kızartın. İyice süzün