Malzeme :

1,5 su bardağı Kaymak, 1 su bardağı Süt, 300 gram Un (2 3/4 su bardağı), yarım su bardağı Margarin, yarım su bardağı Şeker

Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/yemek-mutfak/5693-hosmerim.html#post8451

Yapılışı :

Kaymak ve sütü teflon tavaya koyup, kaymak eriyinceye kadar ısıtın. Unu azar azar ilave edip, karıştırarak 20 dakika kadar pişirin. Yağı ekleyip karıştırın, eriyince tavaya 1 santimetre kalınlıkta yayın. Altı kızarıncaya kadar yaklaşık 5-7 dakika ateş üzerinde tutun. Öteki yüzünü çevirip aynı şekilde kızartın. Sıcakken üzerine şekeri serpip, 1-2 dakika bekletin. Üçgen şeklinde dilimleyerek servis yapın...