Malzeme :

600 gr. Un, 250 gr. pudra şekeri, 250 gr.tereyağ, 2 adet yumurta, l/2 kahve fincanı su, 1 paket vanilya Kreması: 500 gr. Süt, l50 gr. toz şeker, 1 paket vanilya, 2 adet yumurta, lOO gr. badem, 75 gr. Un

Yapılışı

Un elenir ortası açılır. Tereyağı krem haline getirilir. 2 yumurta, elenmiş pudra şekeri, vanilya, yarım kahve fincanı su ilave edilir iyice karıştırılır. Etrafındaki unlar alınarak hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir. Merdane ile altına üstüne Un konularak 1 cm. kalınlığında açılır. Ufak tart kalıplarına yerleştirilir. Fırın tepsisine konur orta hararetli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılır soğuduktan sonra içlerine sarı krem doldurulur, üzerine kabuğu çıkartılmış bademle papatya şekli verilir. Servis tabağına konulur ve servis edilir... Kremanın yapılışı: Şeker, Un, Yumurta ve Vanilya tencereye konur. Azar azar soğuk Su ilave edilir. Orta hararetli ateşde karıştırılarak 10 dakika pişirilir. Arası sıra karıştırılarak soğtulur ve Pastada kulla