Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/yemek-mutfak/5589-ispanakli-kek.html#post8317
Malzeme :
Yarım paket erimiş margarin, 250 gr Ispanak, 1 adet Soğan, 3 Yumurta, 1 su bardağı Yoğurt, 3 su bardağı Un, 1 paket kabartma tozu, Pulbiber, Tuz, Karabiber

<B>

Yapılışı :</B>
Soğanı ve ıspanakları doğrayınız. Bir tencerenin içerisine az sıvıyağ ile karştıra karıştıra suyunu çekene kadar kavurup ateşten indirin. Yumurtaları bir kapta çırpın ve Margarin, Yoğurt, Un, kabartma tozu, karabiber, pulbiberi, kavurduğunuz ve soğumuş olan soğanlı-ıspanağı ilave ediniz. Bunları topak topak kalmayacak şekilde iyice çırpınız. Yağlanmış kek kalıbına veya bir fırın tepsisine karışımı dökünüz. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis ediniz...