Karışık Salata

MALZEMELER
4 tane patates
1 havuç
1 çay bardağı bezelye
Mayonez

HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayınız.
Kabuklarını soyunuz, diğer sebzeleri temizleyip haşlayıp
küçük küçük doğrayınız patatesleri rendeleyiniz.
Mayonezle karıştırınız daha sonra da
tüm sebzeleri çukur bir kapta karıştırınız


Makarna Salatası

Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/yemek-mutfak/48049-salatalar-ve-tarifleri.html#post97854
MALZEMELER
1/2 paket makarna
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
8 adet küçük salatalık turşusu
5 adet sosis
küçük kutu konserve havuç
küçük kutu konserve mısır
küçük kutu konserve bezelye
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 demet maydanoz
1 demet dere otu
100 gr. yeşil zeytin
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI
Makarnaları haşlayın.
Sosisleri, salatalık turşularını,
maydanozu ve dereotunu küçük küçük doğrayın.
Zeytin çekirdeklerini çıkartın ve onları da doğrayın.
Bütün malzemeleri bir kaba boşaltın ve karıştırın.


Mor Salata

MALZEMELER
1/2 kg mor lahana
2 diş sarmısak
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 tatlı kaşığı kimyon
1 limonun suyu
çok az zeytinyağı
tuz

HAZIRLANIŞI
Lahana ince ince kıyılır.
Sarmısak dövülür ve
en son olarakta diğer malzemeler konulup karıştırılır


Tavuk Salatası

MALZEMELER
1/2 tavuk
1 adet havuç
1/2 baş soğan
1/2 adet limon
1 sap kereviz
200 gr jambon
300 gr taze mantar
1/2 demet maydanoz
mayonez
karabiber
tuz

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Tavuk, kereviz, maydanoz, havuç
ve soğanı tuzlu suya koyup, haşlayın.
Daha sonra tavuğu kemiklerinden ayırıp,
ufak parçalar halinde ayıklayın.
Jambon dilimlerini de aynı suda 3-4 dakika haşlayıp,
ince uzun şeritler halinde kesin.
Mantarları yıkayıp, dilimleyin
ve tavuğun suyunda 2 dakika haşlayın.
Mantarları südükten sonra tavuk parçaları
ve jambon şeritleriyle birlikte karıştırıp,
servis tabağına alın ve üzerine yarım limonun suyunu gezdirin.
Elde ettiğiniz karışımın üzerini mayonezle kaplayın
ve servis yapın.



Patates Salatası

MALZEMELER
biber
1 kg patates
1 adet soğan, ince kıyılmış
yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
tuz

HAZIRLANIŞI
Patatesleri yıkayıp bir tencereye koyun,
üzerlerini biraz aşacak kadar soğuk su ilave edin.
Bir çorba kaşığı tuz katıp, patatesler yumaşayıncaya dek haşlayın. Haşlanmış patatesleri süzün,
patatesler soğumadan kabuklarını soyup,
bir salata kasesine küp küp doğrayın.
Ince kıyılmış maydanoz, tuz, soğan ve biberi katın.
Patatesleri zedelememeye özen göstererek salatayı karıştırın.
Patates salatasını bir yanda soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra süsleyip, servis yapın.


Çin Salatası

MALZEMELER
taze fasulye
soya fasulyesi
2 adet kereviz
1 adet limon
1 adet marul
sıvı yağ
biber, tuz

HAZIRLANIŞI
Marulu, kerevizi ve haşlanmış mantarları
iyice yıkayıp minik minik doğrayın.
Taze fasulyeleri diri kalacak şekilde haşladıktan sonra
onları da aynı biçimde küçük küçük doğrayın,
tüm malzemeyi salata kasesine koyup
soyayı da kattıktan ettikten sonra limon,
yağ, tuz ve biberle hazırladığınız sosu
üzerine döküp, servis yapın.


Kabak Salatası

MALZEMELER
1 kg körpe kabak
1/2 su bardağı zeytinyağı
6 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı sirke
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Kabakların uçlarını kesip, yıkayın.
Kabuklarını soymadan ve çiğ olarak, cips şeklinde rendeleyin.
Yağ, sirke, limon, tuz ve şekeri iyice çırpın,
kabaklarla kanştırıp, servis yapın.

Afiyet oLsun...