Normal kizartma patatese alernatif olarak, et yemeklerinizin yaninda sunabileceginiz, degisik lezzetde, az yagli ve evinizi kizartma kokmasini engelleyecek bir secenek.

Malzemeler:

- 4-5 adet buyuk boy patates
- 2-3 kasik siviyag
- tuz, karabiber, kekik, toz kirmizi biber

Yapilisi:

- Firininizi 450F (225C) dereceye getirin.
Kaynak: ReformTürk http://www.reformturk.com/yemek-mutfak/16014-firinda-patates-kizartma.html#post29920
- Patatesleri soyup once uzunlamasina ikiye bolun. Daha sonra sekline gore tekrar ikiye bolup resimdeki gibi uzunlamasina ucgen sekil verecek sekilde patatesleri kesip hazirlayin.
- Firin tepsinize patatesleri koyup once siviyagi dokerek elinizle iyice harmanlayip iyice karistirin.
- Daha sonra baharatlari ve tuzu serpistirip tekrar heryerine bulasacak sekilde elinizle hepsini harmanlayin.
- Kizgin firinda yaklasik 20-30 dakika arasi, pismeye yakin kontrol ederek ici yumusak olana kadar pisirin. (Yari pisme suresinde ust kisimlari kizarinca spatula ile patatesleri cevirip pisirmeye devam edin.)