Amerikan Tıp Dergisi’nde yayımlanan bir araştırma, haftada 3 seferden fazla meyve veya sebze suyu tüketmenin, Alzheimer hastalığının oluşumunu önlediğini ortaya koydu.
Uzmanlar, burada temel etkenin meyvelerde ve bazı sebzelerde bol miktarda bulunan \"polifenol\" maddesi olduğunu düşünüyor. Bu madde, beyne kan akışını kolaylaştırıyor. Bu da büyük olasılıkla beyinde oluşan hasara etki ediyor.
