BAL BEBEKLERE YEDİRİLMEMELİ
Amos Grünebaum tarafından yapılan bir araştırmada, balın hamile kadınlar üzerindeki olumlu ve olumsuz yönleri araştırıldı. Kesin sonuç olarak balın hamile kadınlar üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmadığı hatta besin değeri bakımından anne ve bebek için oldukça sağlıklı bir besin maddesi olduğu açıklandı. Araştırmaya dahil edilen konu başlıkları arasında henüz 1 yaşını doldurmamış bebekler, anne karnındaki fetüsler de var.



Anne karnında ki bebeğe balın hiçbir zararı olmadığı fakat 1 yaşını doldurmamış bebeklerin bal tüketimi sonucu bir takım rahatsızlıklar geçirebilecekleri belirlendi. Bunun nedeni ise balın kendi özünde bulundurduğu kolostridyum botalium adlı bakteridir. Bu bakterinin yaşamak için seçtiği yerler pişmemiş yiyecekler ve tozlu yerlerde saklanan besinlerdir.



Botulizm nadir görülen ancak ani ölümlere neden olabilecek bir hastalık olarak görülür. Genelde konserve zehirlenmesi olarak tanınır. Yetişkinlerde bu mikrobun zarar verdiği organ hastanın sinir sistemidir.

Belirtileri:
Bulanık görüntü
Kuruyan ağız
Çiğneme ve ve konuşmada güçlük
Nefes Darlığı
Ağır vakalarda felç.
Çocuklarda botulizm, toksinin vücuda alınması ile değil vücutta dağılması sonucu ortaya çıkar. Bal ise bu toksin maddeyi içinde bulundurur. Bir yetişkinin bünyesi bu durumu kolaylıkla kaldırabilir; fakat bir çocuğun bu durumu hafif atlatmasının olasılığı oldukça düşüktür.