Tuz bağımlılık yapıyor

Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde görev yapan Prof. Dr. Yalçın Tekol, tuzsuz gıda tüketememenin nedenini bağımlılığa bağladı.Tekol, ABD Psikiyatri Derneği'nin belirlediği bağımlılık yapıcı kriterlerle tuzun özelliklerini karşılaştırarak bu maddenin insanlarda bağımlılık yaptığını oraya çıkardığını kaydetti.Birkaç yıl tuzsuz yiyecek ve içeceklerle beslenenlerin bağımlılıktan kurtulabileceklerini kaydeden Tekol, tuzsuz yemeklere ilk birkaç ay baharat eklenmesinin insanların tuz bağımlılığından kurtulmasına yardımcı olacağını söyledi.

More...